彩蔬花椰菜

【養生彩蔬花椰菜，先燙再蒸清甜又多汁】 花椰菜是很熱門的青菜種類🥦 不但營養健康又容易烹煮 一般媽媽們都是用炒、煮、烤的方式料理 而今天阿慶師就來分享一道「彩蔬花椰菜」 利用電鍋也能蒸出多汁又清甜的蔬食唷～🤩 而這道料理最重要的就是 該怎麼讓蔬食保留天然鮮甜又不軟爛 除了「時間的掌控」很重要外😎 在挑選食材時也要注意一些眉角！ 阿慶師特別加碼教大家 該如何挑選「好的食材」👍 ‼另外如果吃素食的人 也可以將鰹魚醬油換成香菇醬油或一般醬油 輕輕鬆鬆～一道清爽美味的素食料理就誕生啦 趕快來動手試試看👇 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 ◆需要的食材✍ 材料： ✅青花椰菜 ✅絲瓜 1條 ✅紅甜椒 ✅黃甜椒 ✅核桃 調味料： ✅日式鰹魚醬油 2大匙 ✅水 5大匙 ✅味醂 1大匙 ✅橄欖油 適量 ✅鹽 1小匙 ✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴 👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝 1.將花椰菜、絲瓜、彩椒洗淨切好備用。 2.準備一鍋熱水，加入1小匙鹽巴，將蔬菜依序汆燙15秒撈起。 3.將燙好的蔬菜及核桃放入絲瓜盅擺飾，置入電鍋蒸煮10分鐘。 4.調味料混合攪拌調製醬汁，稍微煮滾盛起備用。 5.將醬汁倒入絲瓜盅擺盤，蔬菜淋上些許橄欖油即 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #彩蔬花椰菜 #蔬菜盅 #花椰菜 #絲瓜 #彩椒 #養生料理 #電鍋料理