味噌湯

免炸！酥脆煎天婦羅 Sautéed Tenpura| MASAの料理 ◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 免炸！酥脆煎天婦羅 Sautéed Tenpura 焼き天ぷら [1人份] 低筋麵粉 Cake flour—40g 太白粉 Starch—40g 米醋 Rice vinegar—1大匙 水 Water—80cc 四季豆 Green beans—3支 金針菇 Enoki—50g 南瓜 Kabocha—3片 蝦子 Prawns—3片 雞胸肉 Chicken breast—1片 咖喱粉 Curry powder [ 沾醬 ] 日式高湯 Dashi—200cc 醬油 Soy sauce—50cc 味淋 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 白蘿蔔 Daikon 生辣椒 Chili pepper 薑泥 Ginger paste 【味噌湯】 日式高湯 Dashi—600cc 豆腐 Tofu—150g 小番茄 Cherry tomatoes—100g 花椰菜 Broccoli—1/2把 味噌 Miso—50g #MASA #日本料理 #天婦羅 #蝦子 #MASACooking #japanesefood #kabocha #prawns ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや