番茄炒蛋
詹姆士 · 2019.05.13 · 32.5 萬 次觀看 · 3 分鐘 · 姆士流
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食材
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做法
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影片簡介
＃姆士流【番茄炒蛋】Tips
材料： 牛番茄1顆、九層塔8片、蒜頭3顆、蛋3顆、橄欖油
1. 蒜頭切末放入鍋中，再加入適量橄欖油，開小火煸出香氣
2. 番茄切丁、九層塔切片，備用
3. 蒜末稍微變色後，加入番茄丁、九層塔拌炒
4. 番茄炒到稍軟後，加一點水和鹽，讓醬汁煮一下
PS.如果想要味道更飽滿，下番茄時可同時加1匙番茄醬
5. 打蛋加鹽拌勻
6. 另起一鍋，倒橄欖油，炒蛋至半熟後起鍋
7. 煮至稍微濃稠的番茄醬汁，淋在蛋上，撒上黑胡椒，完成
