粉蒸地瓜排骨

【懶人版粉蒸地瓜排骨，軟嫩綿密電鍋就能搞定】 「粉蒸排骨」是上餐館必點的經典菜色 鹹甜的滋味讓人一口接著一口～🤤 今天阿慶師就教你在家裡 ❌不用開火❌不用煎炒 只要用「電鍋」就能一鍋到底輕鬆搞定！ 這道菜不僅作法非常簡單 阿慶師也特別傳授醃肉的秘密武器「啤酒」🍺 讓排骨去腥、肉質更加軟嫩 也將餐館常見的「芋頭」替換成「地瓜」 不但健康營養、口感也更加綿密～ 除此之外記得要用阿慶師的「黃金時間蒸煮法」 讓排骨及地瓜都更加入味唷！ 快來看看如何在家做出餐廳級料理吧👇 --------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 ◆需要的食材✍ 材料： ✅豬小排 350g ✅地瓜 300g ✅蒜頭 30g ✅蔥 適量 調味料： ✅啤酒 4大匙 ✅醬油 2大匙 ✅紅蔥頭醬 1大匙 ✅糖 1大匙 ✅蒸肉粉 1包 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.先以啤酒、紅蔥頭醬、糖、醬油、蒸肉粉醃製排骨約20分鐘 2.將地瓜塊鋪底，放上排骨，送入已預熱的電鍋，蒸煮2杯水的時間 3.等待電鍋跳停後，再加入兩杯水蒸煮 4.取出後撒上蔥花即完成🎉 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #粉蒸地瓜排骨 #粉蒸排骨 #地瓜 #免開火 #餐館料理 #電鍋料理