煮物の基本 日式蘿蔔燉肉 Stewed Daikon&Pork

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 日式蘿蔔燉肉 Stewed Daikon&Pork 豚バラと大根の煮物 [2～3人份] 五花肉 Pork—150g 白蘿蔔 Daikon—500g 薑片 Sliced ginger—3片 辣椒 Chili pepper—1支 日式高湯 Dashi—500cc 糖 Sugar—2大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 麻油 Sesame oil 白蘿蔔皮 Daikon Peel—100g 小黃瓜 Cucumber—1支 鹽巴 Salt—少許 [醃汁] 鹽巴 Salt—1/2小匙 醋 Vinegar—3大匙 砂糖 Sugar—2大匙 韓式辣椒醬 Gochijyon—1大匙 #MASA #豬肉 #白蘿蔔 #日本料理 #燉肉 #五花肉 #MASACooking #pork #stew #japanesefood ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや