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一鍋炒出沖繩家常好味道
阿慶師 · 2026.07.24 · 1.7 萬 次觀看 · 7 分鐘
家常菜炒
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食材
| 麵線2捆( | 150g) |
| 紅蘿蔔 | 30g |
| 鮪魚罐 | 1罐(150g) |
| 柴魚片 | 5g |
| 蒜頭 | 30g |
| 芹菜 | 30g |
| 香菇 | 40g |
| 雞蛋 | 2顆 |
| 油 | 1大匙 |
| 水 | 100cc |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 黑豆醬油 | 1大匙 |
做法
- 蒜頭切成蒜片
- 洋蔥切絲
- 紅蘿蔔切絲
- 香菇切條
- 芹菜切段
- 麵線先用熱水燙
- 麵線燙好剪幾刀備用
- 雞蛋先炒熟
- 加蒜頭炒出香味
- 加入切好蔬菜拌炒
- 加入麵線及鮪魚
- 調味
- 加柴魚片及芹菜拌炒
影片簡介
麵線炒得乾爽入味,拌入鮪魚與蔬菜,香氣十足、口感豐富,一盤就是簡單又滿足的沖繩家常味。
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1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
✅麵線2捆(150g)
✅紅蘿蔔30g
✅鮪魚罐1罐(150g)
✅柴魚片5g
✅蒜頭30g
✅芹菜30g
✅香菇40g
✅雞蛋2顆
✅油1大匙
✅水100cc
✅白胡椒粉1/3小匙
✅黑豆醬油1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 蒜頭切成蒜片
2. 洋蔥切絲
3. 紅蘿蔔切絲
4. 香菇切條
5. 芹菜切段
6. 麵線先用熱水燙
7. 麵線燙好剪幾刀備用
8. 雞蛋先炒熟
9. 加蒜頭炒出香味
10. 加入切好蔬菜拌炒
11. 加入麵線及鮪魚
12. 調味
13. 加柴魚片及芹菜拌炒
#阿慶師
#沖繩炒麵線
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