雞肉烏龍麵

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 日本人也很喜歡吃中華料理/中式的料理 網路上調查時候有發現有一種料理的人氣很高 它叫『よだれどり/口水雞』 這次要做的不是傳統的喔！ 是我有自己(MASA流)稍微改起來 用到一些日式調味料 還用到烏龍麵作成很清爽的一道～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و MASA流口水雞涼烏龍麵/MASA流よだれ鶏冷やしうどん [1人份] 讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片 雞腿肉 Chicken thigh—1片 鹽巴 Salt—1/4小匙 清酒 Sake—1大匙 日式高湯 Dashi—50cc 砂糖 Sugar—1大匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 味噌 Miso—10g 醬油 Soy sauce—2大匙 米醋 Rice vinegar—1大匙 辣油 Chili oil—1大匙 花椒粉 Hoajiao powder—1/2小匙 白芝麻 White sesame—1小匙 堅果 Nuts—1大匙 香菜 Cilantro—1把 海苔絲 Shredded nori—少許 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #雞肉 #口水雞 #烏龍麵 #涼麵