咖哩丼飯

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 這次要做一道非常貪心的咖喱飯！ 如果很難決定要吃豬排丼飯 還是豬排咖喱 做這道就煩惱解決了～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 醬煮炸豬排咖哩丼飯/欲張りカレーカツ丼 [1人份] 豬肉 Pork—1片 鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper 高筋麵粉 Bread flour—2大匙 雞蛋 Egg—1個 麵包粉 Breadcrumb—1碗 日式高湯 Dashi—60cc 醬油 Soy sauce－1/2大匙 味淋 Mirin—1大匙 清酒 Sake－1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 雞蛋 Egg—1個 洋蔥 Onion–1/8個 鴻禧菇 Shimeji—50g 咖哩粉 Curry powder—2大匙 麵粉 Flour—15g 日式高湯 Dashi—300cc 味淋 Mirin—2大匙 醬油 Soy sauce—2小匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #咖哩 #丼飯 #豬肉 #雞蛋