宮崎風酸甜雞腿丼飯

介紹Another 日本Local Cuisine! 這次到了九州宮崎縣！ 酸甜&Juicy的雞肉跟自製塔塔醬 做成超級下飯的丼飯。 開始吃就無法停止！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 〜♫ 宮崎風酸甜雞腿丼飯/宮崎風チキン南蛮どん 第8季-第7集 [ 1人份] 雞腿肉 Chicken thigh－1片 鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 高筋麵粉 Bread flour—適量 [ 南蛮漬醬/酸甜醃醬 ] 味淋 Mirin—1大匙 醬油 Soy sauce－2大匙 砂糖 Sugar－1/2大匙 白醋 Rice vinegar－2大匙 [ 優格塔塔醬 ] 洋蔥 Onion－1/4個 小黃瓜 Cucumber—1/2支 砂糖 Sugar－1/2小匙 鹽巴 Salt－1/4小匙 雞蛋 Egg—1個 美乃滋 Mayonnaise—2大匙 優格(無糖) Plain yogurt—30g 鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 萵苣 Lettuce—2張 白飯 Steamed rice—1碗 ＊日式炸蝦作法： ------------------------------------------------------------------- ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅 ＊MASA Facebook： ＊MASA 食譜網站： ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book ＊鍋具：BEKA Pro Induc Pearl 單柄附耳平煎鍋 28cm ＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim ＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀 ＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏 ＊砧板：W2 WOOD X WORK ＊BGM：甘茶の音楽工房 ＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus ＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco