金沙蛋炒飯

【金沙蛋炒飯，秘密武器米酒水】 今天又是很受歡迎的炒飯系列啦～ 這次阿慶要介紹一道升級版的家常炒飯「金沙蛋炒飯」！ 教大家用超容易取得的鹹鴨蛋在家自製濃郁金沙🥚 另外還有阿慶的炒飯私房小訣竅🤫千萬不要錯過了！ 快來看看金沙該如何跟炒飯做結合吧🎉 -------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙 = 15ml=15cc 1小匙 = 5ml= 5cc 1飯碗 =200cc 1洗米杯=150cc ◆需要的食材✍ 食材： ✅白飯 500g ✅鹹蛋 2顆 ✅雞蛋 3顆 ✅肉絲 100g ✅蔥花 適量 ✅油 1.5大匙 ✅米酒 1/3大匙 ✅水 1大匙 👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝 1.將鹹蛋切半後挖出，放進塑膠袋內壓成泥。 2.熱鍋加油，開大火並加入雞蛋拌炒40秒。 3.下鹹蛋泥炒1分鐘，再轉中火拌炒1分鐘。 4.加入肉絲炒30秒後，下白飯拌開，並轉大火再炒1分鐘。 5.最後下蔥花、米酒水拌炒幾下即可盛盤上桌。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #金沙蛋炒飯 #炒飯 #金沙 #鹹蛋 #肉絲 #快炒 #快速上桌