蛋炒飯做燴飯意外的好吃

蛋炒飯先把米香與蛋香炒進每一口，再淋上滑嫩牛肉與爽脆蔬菜燴料，鹹香醬汁包裹粒粒炒飯，層次更豐富，越吃越涮嘴。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅牛肩里肌170g (抓醃:鹽1/4小匙+馬鈴薯粉1小匙+油1大匙） ✅高麗菜200g ✅蔥15g ✅白飯1杯量米杯 ✅蛋2顆 ✅黑木耳45g ✅鰹魚醬油3大匙 ✅白味噌1大匙（約20g） ✅紅蘿蔔20g ✅油1大匙（炒飯）1小匙（炒牛肉） ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅水300cc ✅勾芡水（馬鈴薯粉2小匙+水2小匙） 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 醃牛肉 2. 蔬菜料切適當大小 3. 蔥切蔥花後分開裝 4. 雞蛋炒到起泡 5. 白飯下鍋炒散 6. 加入白胡椒粉 7. 飯炒好先盛盤 8. 蔥白下鍋爆香 9. 加入牛肉炒至六分熟 10. 加入蔬菜料拌炒 11. 加入水 12. 調味 13. 勾芡後起鍋 14. 灑蔥花。完成 #燴飯 #蔬菜牛肉燴飯 #阿慶師