牛肉炒麵

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 最近有收到很多好品質的食材 決定做拌炒料理 之前在餐廳我有吃過 用沙茶醬炒的空心菜 很喜歡它的脆脆的口感 這次我有改成日式調味 利用味噌還有加入麵 做出來很有滿足感的焼きそば 做法非常的簡單～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و 味噌奶油空心菜炒麵/クウシンサイの味噌バター焼きそば [1人份] 油麵 Chinese noodles—150g 空心菜 kong xin cai—120g 牛肉片 Beef, sliced—100g 砂糖 Sugar—1/2小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量 奶油 Butter—1小匙 蒜頭 Garlic—3粒 生辣椒 Chili pepper—2支 清酒 Sake—1大匙 味淋 Mirin—1大匙 醬油 Soy sauce—2小匙 味噌 Miso—1大匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ＊Instagram： ＊MASA Facebook： ＊食譜書： ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #牛肉 #炒麵 #空心菜 #味噌