豬肉蓋飯
詹姆士 · 2017.09.24 · 64.7 萬 次觀看 · 3 分鐘 · 姆士流
影片版權屬於原創作者 · 在 YouTube 開啟
食材
這支影片的說明欄沒有整理食材表
做法
說明欄沒有列出做法步驟
影片簡介
＃姆士流【豬肉蓋飯】Tips
材料：豬五花肉薄片20片、洋蔥1/2顆、醬油、味淋、清酒、蛋、七味粉
1.製作溫泉蛋：在1000cc滾水中放入300cc冷水，關火，放入生雞蛋後蓋鍋蓋，靜置6分半～7分鐘後，快速撈出後放入冷水降溫
2.洋蔥切絲，放入未開火的鍋內
3.調醬：醬油3湯匙、味醂2湯匙、清酒1湯匙，倒入鍋內，再加上一杯的水，開火
4.等洋蔥變色後，放入五花肉片一起煮
5.便當裡的飯可預先撒上七味粉
6.豬肉起鍋放在便當上層，組裝完成（PS.預備好的溫泉蛋記得帶喔^_^）
