柚香生魚丼飯

中秋節快到了，就代表著文旦的產季要來了！ 農糧署整合了台灣從南到北，十大文旦產區農會：台南麻豆、台南下營、花蓮瑞穗、花蓮玉里、雲林斗六、 嘉義竹崎、苗栗西湖、宜蘭冬山、臺東東河、新北市八里，組成了 #文旦大聯盟 ，一起來推廣台灣的文旦！ 其實台灣文旦只有一種品種，就是麻豆文旦 但是因為台灣南北的氣候、溫度不同，所以每個產區的文旦口感味道也是有各自的特色！ 好比中南部文旦，是大家最熟悉栽培歷史最悠久的產區，這裡的文旦口感綿密甜度高； 東部產區的果肉就比較細緻Q彈，水分豐富； 北部文旦香氣濃郁，甜香中帶著一點點的酸度 大家可以依照自己喜歡的口味來選擇！ 今年8/20-8/21在台北圓山花博活動裡，都可以購買到從文旦大聯盟的文旦，而且還有許多農產品，像是影片中使用到的柚子鹽、黑豆醬油、蜂蜜柚子茶等等，大家都可以趁著好天氣去走走看看唷！