味噌蒟蒻牛肉蓋飯
詹姆士 · 2020.03.19 · 4.6 萬 次觀看 · 4 分鐘 · 姆士流
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食材
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做法
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影片簡介
#姆士流【味噌蒟蒻牛肉蓋飯】Tips
材料：蒟蒻1塊、味噌2大匙、牛小排3條、洋蔥1顆、蛋1 顆、味醂2匙、糖適量、醬油40CC、七味粉少許、白飯1碗
1. 牛小排切成適當大小入壓力鍋拌炒，炒出香氣變色後，放入洋蔥
2. 加入糖、味醂、醬油拌炒後，加水至蓋過食材，蓋上壓力鍋蓋
3. 等壓力閥跳上來後，燉煮25分鐘
4. 燉好後，加入蒟蒻、味噌調味
5. 把牛肉鋪在白飯上，最後放上生蛋黃、撒上七味粉，完成
