豬肉拌麵

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 這次使用小松菜 來做很好吃的雪裡紅接近的泡菜 它很適合當常備菜 也可以做很多變化 這次利用它 做成很好吃的麵料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #豬肉 #拌麵 #小松菜 #雪裡紅 和風雪裡紅炒肉末/小松菜のひき肉炒め [2人份] 小松菜 Komatsuna—3把 鹽巴 Salt—1小匙 砂糖 Sugar—1小匙 生辣椒 Chili pepper—1支 柴魚片 Katsuobushi—2g 昆布 Konbu—8cm 豬絞肉 Ground pork—150g 蒜頭 Garlic—2粒 薑片 Ginger, sliced—3片 清酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 蠔油 Oyster sauce—2小匙 麻油 Sesame oil—1小匙 麵條 Noodles—120g 麻油 Sesame oil—1小匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや