梅乾菜滷肉飯
詹姆士 · 2022.07.28 · 25.0 萬 次觀看 · 7 分鐘
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食材
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做法
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影片簡介
在那個廚房只有鹽、糖，連醬油都不一定有的「老灶年代」
要讓一道料理有深厚的甘醇味，就不得不提到「陳年食材」
今天就用梅乾菜，來幫我們的滷肉飯注入靈魂
加入梅乾菜的滷肉，鹹香的同時尾韻帶點甘甜
這樣層次豐富、香氣濃郁的 梅乾菜滷肉飯
你絕對不止吃一碗飯，試試看吧
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