鮮蝦絲瓜麵線

今天阿慶師第一次來到了戶外場地 現在與朋友、一家人都非常盛行露營 阿慶師就來教一道在家中、戶外 都能輕鬆做出的「鮮蝦絲瓜麵線」 簡單少少的調味 充滿著蝦與絲瓜的鮮甜 紅與綠的搭配讓人食指大動呢！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc ◆需要的食材✍ 🥣食材 ✅絲瓜 520克 ✅麵線 3把 ✅草蝦 280克 ✅蔥粒 3根 ✅香菇 50克 ✅蛋 2顆 ✅金鉤蝦 15克 ✅蒜頭15克 🧂調味料 ✅白胡椒粉 1/2小匙 ✅鹽巴 1/2小匙 ✅冰糖 1/2小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.絲瓜去頭尾，小力削皮後對半切塊 2.香菇切片狀（可替代其他菇）蒜頭切片，並切蔥粒 3.熱鍋下2大匙油，大火煎蝦，兩面各煎1分鐘後起鍋 4.金鉤蝦、蒜片、一半蔥粒大火炒1分鐘 5.下香菇、絲瓜，拌炒30秒 6.加入7杯米杯水（約1450c.c.） 7.麵線泡水洗30秒左右 8.水滾下麵線，再放入白胡椒粉、鹽巴、冰糖調味 9.大火煮1分半後，加入蝦子、蔥花蓋鍋燜20秒完成 #鮮蝦絲瓜麵線 #鮮蝦 #絲瓜 #麵線 #露營 #阿慶師 #健康料理 #家常料理