椒鹽玉米筍

市場常見的帶殼玉米筍 是近幾年十分受歡迎的蔬菜 我們買回來只要簡單幾個步驟 就能炒出一盤鹹香脆口的[椒鹽玉米筍] 下酒配飯都適合！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅帶殼玉米筍九支 約600g ✅大辣椒 20g ✅蔥 兩支(35g) ✅帶皮蒜頭 30g 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.鬍鬚部位往前3-4公分切掉 2.玉米筍下水川燙3分鐘 3 切蔥花、蒜頭碎、辣椒碎 4.冷卻好的玉米筍去殼 5.玉米筍斜滾刀切 6.鍋子加熱下1小匙的油 7.玉米筍用中火炒到上色約1分鐘 8.加入蒜頭爆香炒1分鐘 9.下白胡椒鹽1小匙、鹽1/5小匙攪拌 10.加入蔥花辣椒大火攪拌10-15秒即可出鍋 #椒鹽 #玉米筍 #玉米鬚 #椒鹽玉米筍 #阿慶師