瓜仔肉飯

這次要和大家分享的是用電鍋簡單製作的瓜仔肉飯！這道經典的台式家常菜，用最平凡的食材卻能帶出豐富的風味。選用豬絞肉，搭配市售脆嫩的瓜仔及醬汁，讓每一口都充滿濃郁的香氣。電鍋的蒸煮方式不僅方便，也讓米飯充分吸收肉汁的鮮甜，是一道讓人一吃就愛上的美味料理。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc 🥣需要的食材✍ ✅油蔥酥 2大匙 ✅市售脆瓜 一罐 ✅ 豬絞肉 350g ✅蔥 適量 ✅高麗菜 100g ✅白米 3杯量米杯 ✅水 3杯量米杯 ✅雞蛋 3顆 ✅白胡椒粉 1/3小匙 ✅馬鈴薯粉 1大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.絞肉放入大盆內 2.加入瓜脆瓜汁 3.加入油蔥酥 4.攪拌至醬汁收乾 5.加入白胡椒粉及馬鈴薯粉 6.攪拌至產生筋性 7.脆瓜剁成小塊狀 8.脆瓜倒入絞肉內攪拌均勻 9.飯鍋內加米及水 10.飯鍋內加米及水 11.打入三顆蛋 12.放入電鍋煮熟 13.切蔥花及高麗菜備用 14.飯煮好後加入高麗菜燜 #電鍋料理 #瓜仔肉 #簡易版瓜仔肉飯 #瓜仔肉飯 #阿慶師