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好市多最熱銷的雞腿排
阿慶師 · 2025.01.17 · 33.2 萬 次觀看 · 16 分鐘
常備便當雞
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食材
| 雞腿排約 | 430g |
| 油蔥酥 | 10g |
| 蔥 | 30g |
| 黑豆醬油 | 1大匙 |
| 黑豆醬油膏 | 1小匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 味霖 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 香油 | 1小匙(蒸之前加入) |
| 白芝麻 | 適量 |
| 油 | 200cc |
| 香油 | 50cc |
| 蔥碎 | 100g |
| 薑碎 | 20g |
| 洋蔥碎 | 30g |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 白胡椒鹽 | 1/2小匙(蔥薑醬調味) |
| 鹽 | 1/2小匙(蔥薑醬調味) |
| 雞腿排約 | 430g |
| 蒜頭 | 45g |
| 雞蛋 | 2顆 |
| 蔥 | 10g |
| 蒜苗 | 10g |
| 油 | 1.5大匙 |
| 白飯 | 360g |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
| 醬油 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 一隻雞腿各 | 1/3小匙 |
| 鹽 | 1/3小匙 |
| 雞腿排約 | 430g |
| 豆芽菜 | 50g |
| 蔥 | 25g |
| 大辣椒 | 1條10g |
| 洋蔥 | 1/4顆30g |
| 蒜頭 | 15g |
| 黑胡椒粒 | 1/2小匙 |
| 黑豆醬油 | 1大匙 |
| 黑豆醬油膏 | 1小匙 |
| 烏醋 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 二砂糖 | 1小匙 |
| 米酒 | 1小匙 |
| 雞腿排約 | 430g |
| 薑絲 少許 | 10g |
| 魷魚干 | 15g |
| 蛤蠣 | 100g |
| 乾香菇 | 60g |
| 蒜苗 | 50g |
| 番茄 | 120g |
| 水 | 1000cc |
| 黑豆醬油 | 1大匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 味霖 | 1小匙 |
| 鹽 | 1小匙 |
| 冰糖 3~ | 4顆 |
做法
說明欄沒有列出做法步驟
影片簡介
好市多雞腿肉這麼方便,怎麼能只用來煎煮炒?這次我們挑戰了四種料理,一口解鎖雞腿肉的多變魅力!蔥油蒸雞鮮嫩多汁、蒜頭雞肉炒飯粒粒香濃、鐵板燒雞腿焦香誘人,還有魷魚雞肉蒜,滿滿創意下飯神器!一起來看看這些輕鬆做出美味的雞肉料理吧!
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1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
蔥油蒸雞
✅雞腿排約 430g
✅油蔥酥 10g
✅蔥 30g
✅黑豆醬油 1大匙
✅黑豆醬油膏 1小匙
✅米酒 1大匙
✅味霖 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅香油 1小匙(蒸之前加入)
✅白芝麻 適量
蔥薑醬
蔥薑醬比例:
✅油 200cc
✅香油 50cc
✅蔥碎 100g
✅薑碎 20g
✅洋蔥碎 30g
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅白胡椒鹽 1/2小匙(蔥薑醬調味)
✅鹽 1/2小匙(蔥薑醬調味)
2.蒜頭雞肉炒飯
✅雞腿排約 430g
✅蒜頭 45g
✅雞蛋 2顆
✅蔥 10g
✅蒜苗 10g
✅油 1.5大匙
✅白飯 360g
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅鹽 1/2小匙
✅醬油 1小匙
醃肉材料:
✅白胡椒粉 一隻雞腿各1/3小匙
✅鹽 1/3小匙
3.鐵板燒雞腿
✅雞腿排約 430g
✅豆芽菜 50g
✅蔥 25g
✅大辣椒 1條10g
✅洋蔥 1/4顆30g
✅蒜頭 15g
✅黑胡椒粒 1/2小匙
醬料:
✅黑豆醬油 1大匙
✅黑豆醬油膏 1小匙
✅烏醋 1小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅二砂糖 1小匙
✅米酒 1小匙
4.魷魚雞肉蒜
✅雞腿排約 430g
✅薑絲 少許10g
✅魷魚干 15g
✅蛤蠣 100g
✅乾香菇 60g
✅蒜苗 50g
✅番茄 120g
✅水 1000cc
✅黑豆醬油 1大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅味霖 1小匙
✅鹽 1小匙
✅冰糖 3~4顆
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