料亭風燒鳥便當

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 這道原本是BBQ 就是串燒料理 把切成小塊的肉 串起來用木炭烤 當然我沒有要做那麼麻煩的方式 這次我來介紹使用平底鍋簡單 可以做出來非常好吃的焼き鳥/yakitori～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 料亭風燒鳥便當/料亭風焼き鳥弁当 [1人份] 雞腿肉 Chicken thigh—1片 日本蔥 Japanese leek—1支 蒜頭 Garlic—5粒 清酒 Sake—2大匙 味淋 Mirin—1大匙 紅糖 Brown sugar—1大匙 醬油 Soy sauce—2大匙 薑片 Ginger, sliced—2片 白飯 Steamed rice—1碗 海苔片 Nori—1/4張 七味粉 Nanami—少許 [淺漬] 娃娃菜 Mini Chinese cabbage—100g 鹽巴 Salt—1/4小匙 生辣椒 Chili pepper—1/2枝 檸檬皮 Lemon peel—少許 [醃汁] 鹽巴 Salt—1/4小匙 醋 Vinegar—1大匙 砂糖 Sugar—1/2大匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ＊Instagram： ＊MASA Facebook： ＊食譜書： ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #便當 #雞肉 #烤肉