燒肉烏龍麵

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 這次介紹的叫かけうどん/kake udon 這種料理原本是非常的單純 準備好的湯汁直接淋在麵的上面 但是這次我要另外準備跟燒肉店一樣的 方式調味過的牛小排！(๑´ڡ`๑)b 它們裝在一起就可以享受很有滿足感的烏龍麵～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 牛小排燒肉烏龍麵/牛カルビかけうどん [1人份] 牛小排(無骨) Beef ribs—120g 清酒 Sake—2大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1/2大匙 味噌 Miso—1/2小匙 蒜頭泥 Garlic paste—1/2小匙 清酒 Sake—2小匙 醬油 Soy sauce—2小匙 味淋 Mirin—1小匙 日式高湯 Dashi—150cc 烏龍麵 Udon—1片 蔥 Scallion—1支 白芝麻 White sesame—少許 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ＊Instagram： ＊MASA Facebook： ＊食譜書： ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus 　OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #烏龍麵 #燒肉 #牛肉