醋溜高麗菜

之前阿慶教過很多道「高麗菜」的料理 今天來變化一下，要來做一道進階版的口味「醋溜」 讓你一次擁有酸、甜、辣的味道也更開胃下飯 現在就來製作這道「醋溜高麗菜」 趕快跟著阿慶的腳步一起來料理吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅高麗菜 約半顆 ✅蒜頭 30克 ✅乾辣椒 6克 ✅蔥粒 35克 ✅醬油 3大匙 ✅烏醋 1大匙 ✅白醋 1大匙 ✅二砂糖 1大匙 ✅鹽 1/2小匙 ✅油 2大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.剝高麗菜，比較粗的梗用刀切，再用清水洗乾淨 2.辣椒剪開，蒜頭切碎狀，蔥切粒狀 3.調醬，醬油、烏醋、白醋、二砂糖、鹽 4.熱鍋加油，大火下蒜頭炒香30秒 5.下乾辣椒炒15秒，再下高麗菜拌炒2分鐘 6.待收汁後，加入醬汁拌炒1分鐘 7.下蔥粒拌炒40秒後，即可起鍋 - #醋溜高麗菜 #高麗菜 #醋溜 #酸甜麻 #阿慶師