版雞肉飯

說到台灣小吃，不得不提雞肉飯吧！ 鹹香鮮美的蔥油，加上軟嫩的雞肉 和充滿香氣的白飯 一起扒入嘴裡 只有兩個字「滿足」！ #雞胸肉軟嫩的技巧 用小火泡熟的雞胸肉是我很常跟大家分享的做法 這樣泡熟的雞胸肉絕對不會柴 反而很軟嫩多汁 自己做的 #雞肉飯，想加多少肉就有多少肉 有夠開心 試試看吧！ ---------- #姆士流 雞肉飯 食材： 帶皮去骨雞胸肉1塊、白飯、紅蔥頭末3顆、蒜末1顆、豬油、蔥1根 做法： 1.滾水鍋加入鹽巴後關小火，放入雞胸肉慢煮15分鐘 2.起炒鍋放入雞皮、少許豬油煸出雞油，雞皮煎脆後取出切末，再放入蒜、紅蔥頭、蔥末小火煸香 3.取出雞胸肉對切後再放入水鍋中，關火泡10分鐘，取出後用叉子拉成斯 4.取白飯放上雞肉絲、紅蔥油，最後撒上雞皮即完成。 ---------- #哪裡可以找到詹姆士​ [ Facebook ] [ Instagram ] [ 更多姆士流簡單做食譜 ]