豬肉彩椒蓋飯
詹姆士 · 2018.11.05 · 12.2 萬 次觀看 · 4 分鐘 · 姆士流
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食材
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做法
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影片簡介
＃姆士流【豬肉彩椒蓋飯】Tips
材料：詹醬油潑辣子油1大匙、豬五花火鍋肉片8片、薑泥1小匙、蒜泥1小匙、醋、蔥花2大匙、香油、糖1小匙、紅辣椒1根、青辣椒1/2顆、白飯1碗
1. 豬五花肉片切絲、蔥切段(蔥白、蔥綠分開)，備用
2. 調醬汁：詹醬油潑辣子油1匙、薑泥1小匙、蒜泥1小匙、醬油1匙半、鹽、白胡椒、糖1小匙
3. 豬五花肉入鍋撥散，炒至豬油釋出後，蔥白、辣椒先入鍋拌炒
4. 加入蔥綠、醬汁，入鍋拌炒
5. 炒好的料，鋪在白飯上，完成
