台灣味油飯

以前每次有經過台北行天宮附近，我就會特別繞過去買碗油飯 香菇、蝦米、五香粉的香氣，再加上醬油的醬香味 真的很迷人 每次買一碗都吃不過癮，這次就自己做 自己做的好處就是，料好實在，口味特條！ 如果想加胡椒就加胡椒，想配甜辣醬就配甜辣醬 試試看吧！ ---------- #姆士流台灣味 油飯 食材： 熟糯米1碗、乾香菇3朵(泡水)、蝦米1大匙(泡水)、豬五花肉100g、五香粉、胡椒粉、紅蔥頭、米酒、醬油、紅蔥油、油蔥酥 做法： 1.紅蔥頭切片、蒜仁切末、乾香菇切絲、豬五花肉切絲、蝦米切碎 2.鍋放入香菇、蝦米乾炒出香味，在加入肉絲、香油少許、紅蔥頭、蒜頭炒香 3.調入米酒１大匙、醬油、香菇水、蝦米水、五香粉、胡椒粉、醬油、清水100c.c滾煮出味，再放入熟糯米飯拌煮均勻，最後放入紅蔥油、油蔥酥即可 ---------- *姆士流信箱 問題徵求中 把你的疑難雜症告訴我們，讓詹姆士幫你解答 ---------- #哪裡可以找到詹姆士​ [ Facebook ] [ Instagram ] [ 更多姆士流簡單做食譜 ]