蛋酥絲瓜

【蛋酥絲瓜！夏季首選！】 夏天正是各種瓜類的盛產季節🥒 今天阿慶就來分享一道 人人喜愛、營養滿分的絲瓜料理！ 當季的絲瓜鮮甜脆軟 加上炒得鹹香萬分的蛋酥🍳 保證孩子們白飯一碗接一碗！ 千萬不要錯過囉～ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙 = 15ml=15cc 1小匙 = 5ml= 5cc 1飯碗 =200cc 1洗米杯=150cc ◆需要的食材✍ 食材： ✅雞蛋 2顆 ✅絲瓜 380g ✅黑木耳 25g ✅蒜頭 6顆 ✅蔥 1根 調味料: ✅鹽 1/2小匙 ✅天然鮮味粉 2小匙 ✅油 2大匙 ✅水 1.5杯 ✅米酒 1大匙 👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝 1.絲瓜削皮切塊、木耳切塊、切蔥段以及蒜碎備用。 2.將蛋打散，鍋中加油，下蛋液中火炒4分鐘製作蛋酥。 3.關火下蒜頭，餘溫炒20秒後開中火炒香。 4.下蔥白、米酒、水，絲瓜、木耳入鍋拌勻。 5.中火燜2分鐘開鍋，拌炒後再燜2分鐘。 6.下鹽、天然鮮味粉、蔥段，拌炒後即可起鍋。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #絲瓜 #蛋酥 #當季 #盛產 #蛋酥絲瓜 #燜炒 #下飯