泰式打拋豬

【台版泰式打拋豬，香醇南洋風配飯超對味！】 說到泰國料理，大家第一個想到什麼呢？ 阿慶師想到的就是這道「泰式打拋豬」🐷 每次到泰式餐廳，都絕對會點上這道菜🤤 今天阿慶師就要將餐廳版的作法簡化 讓大家在家用輕鬆的方式 就能享受到滿滿的南洋風情👍 此外，阿慶師也發揮一點巧思 加入了對台灣人胃口的四季豆 不只增添了色澤，營養也大大的加分唷💪 檸檬淡淡的酸味搭配特製的打拋醬汁 整個讓人食指大動，超開胃！ 絕對讓你白飯一口接一口 一定要學起來唷😋 ---------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 ◆需要的食材✍ 4人份材料： ✅豬絞肉 350g ✅小番茄 150g ✅九層塔 30g ✅蒜碎 適量 ✅紅蔥頭碎 適量 ✅辣椒碎 適量 ✅薑碎 適量 ✅檸檬汁 少許 ✅四季豆 100g ✅油 1大匙 調味料： ✅泰式魚露 1大匙 ✅蠔油 2大匙 ✅醬油 1/2大匙 ✅糖 2小匙 ✅天然鮮味粉 1小匙 ✅水 1大匙 ✅白胡椒粉 1/2小匙 ✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴 👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝 1.將魚露、蠔油、醬油、糖、水、鮮味粉混和成打拋醬備用。 2.熱鍋冷油，下豬絞肉大火炒至定型，加入蒜末、薑末、紅蔥頭碎、辣椒碎炒香。 3.加入打拋醬、小番茄，並以白胡椒粉調味。 4.加入四季豆、九層塔快速拌炒，起鍋前加入檸檬汁即可。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #泰式打拋豬 #打拋豬 #泰式 #南洋 #異國料理 #開胃 #下飯