蔥燒雞燴飯

有時候你也會不知道做什麼料理嗎？ 今天要教這道真的讓你開胃到不行 有蔬菜又有肉 再淋上下飯的醬汁 美味可口又營養均衡的料理就上菜啦！ 金鉤蝦的鮮甜滋味 就是這道料理的美味配方 你有沒有學起來了呀！ 最速燒出餐廳級料理趕緊學起來吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc ◆需要的食材✍ 🥣食材 ✅雞腿肉 250g ✅金鉤蝦 15g ✅蔥段 35g ✅蒜頭 15g ✅紅蘿蔔片 25g ✅小黃瓜 80g ✅飯 340g ✅蔥花 些許 ✅水 200cc 🧂調味料 ✅油 1大匙 ✅醬油 3大匙 ✅米酒 1大匙 ✅白胡椒粉 1/2小匙 ✅二砂糖 1小匙 ✅水 150cc 🧂醃肉調料 ✅醬油 1小匙 ✅米酒 3小匙 ✅白胡椒粉 1/3小匙 ✅二砂糖 1/2小匙 ✅水 1大匙 ✅太白粉 2小匙 ✅油 1大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.將小黃瓜切斜滾刀、紅蘿蔔切薄片、蒜頭打碎、蔥切段，雞里肌斜切 2.加入醬油 、米酒 、白胡椒粉、 二砂糖 、水、太白粉、油，抓醃雞里肌肉 3.熱鍋加油，下蒜頭、金鉤蝦爆香後加入蔥段爆炒 4.關火後，下肉大火拌炒，再加入紅蘿蔔快炒 5.關火後，加入醬油、米酒、白胡椒粉、二砂糖調味 6.開大火炒香後加入150cc水、小黃瓜拌勻 7.關火後，加入太白粉水，再開火勾芡 8.淋在白飯上並撒上蔥花即完成 #蔥燒雞燴飯 #蔥燒雞 #燴飯 #熱炒 #阿慶師 #快速料理 #家常料理