這道「醬燒雞腿蘿蔔」是超人氣的居酒屋風家常菜🍗
雞腿肉煎香後搭配蘿蔔燉煮,吸滿濃郁醬汁,香氣四溢!
白飯一碗接一碗,超級下飯🤤
簡單步驟、一鍋搞定,冬天吃超暖心!
💡適合:
・晚餐主菜
・便當菜
・家人聚餐或朋友聚會
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醬燒鶏腿蘿蔔/鶏ももと大根の甘辛煮/Simmered Chicken Thigh with Daikon
1人分
鶏腿肉 Chicken Thigh—1片
蘿蔔 Daikon—200g
乾香菇 Dried shitake—3片
辣椒 Chili pepper—1支
薑片 Ginger Slices—3片
蒜頭 Garlic—5粒
香油 Sesame Oil—少許
水 Water—200cc
清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1.5大匙
醬油 Soy Sauce—2大匙
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*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm