豆皮絲瓜湯

豆皮絲瓜湯，一碗滿滿的海味風情，讓你的味蕾沉浸在豐富的口感中。 首先，絲瓜的嫩滑，像絲絲情意緩緩攀附在你的味蕾上，散發著清新的蔬菜香氣，帶來綠意盎然的感覺。 接著，豆皮的Q彈，像是小小的彈珠在口中跳躍，讓你感受到極致的咀嚼樂趣，仿佛在享受一場口感之旅。 最後，蛤蠣的鮮美，散發出海洋的氣息，每一口都是一次深海的探險，讓你沉浸在濃郁的海鮮風味中。 絲瓜豆皮蛤蠣湯，是一道充滿層次感的美食，每一口都是一種驚喜，讓你愛不釋手，回味無窮。快來品味這道絕妙的湯品，讓你的味蕾感受不一樣的口感饗宴！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅豆皮一條 100g ✅絲瓜一條 630g ✅梅花肉片 280g ✅蛤蠣 250g ✅薑絲 20g ✅蔥 20g ✅油 1大匙. ✅鹽 1.5小匙 ✅冰糖 1小匙 ✅白胡椒粉1/2小匙 ✅枸杞 適量 ✅水 1500cc 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 絲瓜去皮切成塊狀 2. 豆皮切成大塊狀備用 3. 切薑絲及蔥花備用 4. 鍋內加1匙油後將肉片下鍋炒 5. 肉片上色後加入水、絲瓜及豆皮 6. 湯滾後加入蛤蠣 7. 調味:鹽 冰糖 白胡椒粉 8. 湯鍋內放薑絲、蔥花及枸杞，將湯倒入即可完成 #豆皮 #絲瓜 #蛤蠣 #阿慶師 #豆皮絲瓜湯