香煎日本山藥絞肉醬

介紹用日本山藥做養生料理 使用特別的方式處理的山藥非常香 跟和風調味的肉醬一起可以享受 很溫暖&清爽的下酒菜～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 香煎日本山藥絞肉醬/皮付き山芋ソテーそぼろがけ [ 1人份 ] 山藥 Yamaimo—8～10片 雞腿肉 Chicken thigh—1片 蔥花 Chopped green onion—少許 日式高湯 Dashi—180cc 清酒 Sake－1大匙 味淋 Mirin—1大匙 醬油 Soy sauce－1大匙 鹽巴 Salt—少許 太白粉 Potato starch—2小匙 水 Water—2小匙 白芝麻 White sesame—少許 ＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝.. ＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated! ◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: ------------------------------------------------------------------- ＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅 ＊MASA Facebook： ＊Instagram：Instagram.com/masa_cookingram ＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book ＊沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ＊砧板：W2 WOOD X WORK ＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋 ＊鍋具：BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋 ＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ＊BGM： MusMus OtoLogic 甘茶の音楽工房 PremiumBeat-Studio Le Bus PremiumBeat-Joe Sacco PremiumBeat-J Kyon ポケットサウンド