疊疊放就好！無水鮮味大爆發的辣味醬油豚汁定食

只需將食材層層疊放，不用加一滴水！靠食材本身的水分蒸煮，鮮味自然濃縮。這就是無水料理的魔法——簡單的步驟，卻能煮出比一般作法更濃郁、更有深度的味道。加入辣椒和豆瓣醬，辣得爽口又清爽，就算是夏天也會讓你食欲大開！ ✅ 無水辣味醬油豚汁－蔬菜層層疊放，無水蒸煮讓鮮味更濃縮，加入辣椒和豆瓣醬，辣得爽口又清爽 ✅ 香煎茄子秋葵佐薑味醬油－平底鍋煎出香氣，搭配薑味醬油清爽收尾 夏天也能食欲大開！快把食譜收藏起來🔖 定食：無水辣味醬油豚汁定食 / 無水旨辛しょうゆ豚汁定食 / Waterless Spicy Soy Sauce Pork Soup 2人前 無水辣味醬油豚汁 / 無水旨辛しょうゆ豚汁 / Waterless Spicy Soy Sauce Pork Soup 梅花肉 Pork shoulder—150g 酒 Sake—2大匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 高麗菜 Cabbage—200g 蒟蒻片 Konjac—50g 紅蘿蔔 Carrot—50g 牛蒡 Burdock root—50g 洋蔥 Onion—1個 辣椒 Chili pepper—1支 酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—1/2大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—2小匙 豆瓣醬 Doubanjiang—1小匙 【香煎茄子秋葵佐薑味醬油 / 焼き茄子とオクラの薬味のせ / Pan-Seared Eggplant and Okra with Ginger Soy】 茄子 Eggplant—1條 秋葵 Okra—3條 薑泥 Grated ginger—1小匙 味醂 Mirin—1/2大匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 醬油 Soy sauce—1/2大匙 米醋 Vinegar—1/2大匙 #豚汁 #無水料理 #日式家庭料理 #豚汁定食 #夏天料理 #辣味料理 #省水料理 #簡單料理 #健康料理 #MASAの料理ABC ◆MASA IG追蹤↓ ◆MASA頻道訂閱↓ ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭