菜脯雞湯

【菜脯雞湯！加入白蘿蔔、蛤蜊超鮮甜】 燉煮雞湯原來這麼簡單～✨✨ 今天阿慶要來製作「菜脯雞湯」🐔 除了加入白蘿蔔、蛤蜊增加鮮甜味 還教大家提香的「關鍵兩步驟」！ 幾分鐘就能學會，懶人的你快試試✌️ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1洗米杯=150cc ◆需要的食材✍ 材料： ✅雞肉 1100g ✅白蘿蔔 410g ✅菜脯條 160g ✅老薑片 15g ✅蛤蜊 12顆 ✅水 2000cc 調味料： ✅鹽(燙雞肉) 1大匙 ✅冰糖 1小匙 ✅米酒 2大匙 ✅花雕酒or紅露酒 3大匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.菜脯洗乾淨並切塊，白蘿蔔去皮切塊 2.鹽水汆燙雞肉2分鐘，撈起後洗淨雜質 3.備2000cc熱水，放入雞肉、菜脯、白蘿蔔、薑片 4.下冰糖、米酒、花雕酒，煮滾後蓋鍋蓋留小縫，小火燉煮30分鐘 5.加入蛤蜊煮開即可盛盤 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #菜脯雞湯 #雞湯 #菜脯 #蛤蜊 #清甜美味 #超鮮甜 #懶人必學