海陸酸菜白肉鍋

【海陸酸菜白肉鍋，酸菜湯底+腐乳韭菜醬開鍋囉】 天氣真的越來越冷啦～🥶 最適合在家享用暖呼呼的火鍋🍲 講起吃火鍋，大家都知道好的「湯底」是關鍵 今天阿慶跟大家分享 我自己很愛的「海陸酸菜白肉鍋」快速上桌吃法 只要運用這款量販/全聯都有販售的 #乾隆酸白鍋 煮起來方便又快速 附贈的 #手工肉丸 Q彈有勁 重點是！湯頭裡滿滿的酸白菜，讓味道鮮美濃郁啊！😋 另外，阿慶也特別傳授與酸白鍋超搭的 #靈魂沾醬🌟🌟🌟 搭配白肉一起享用保證你讚不絕口 快一起來看看吧👇 ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 ◆需要的食材✍ 湯底： ✅酸白菜鍋湯底 1盒 ✅水 800-1000cc ✅青蔥 半根 ✅薑片 20g ✅白醋 2小匙 ✅白胡椒粉 1/4小匙 ✅油 1大匙 ✅大腸 ✅茼蒿 ✅五花肉片 ✅火鍋料 ✅蛤礪 ✅蚵仔 ✅蝦子 ✨以上配料都可再根據個人喜好添加唷🍴 醬料： ✅韭菜 1把 ✅大辣椒 1根 ✅麻油辣腐乳 3塊 ✅腐乳汁 1大匙 ✅醬油 1大匙 ✅香油 2小匙 ✅白胡椒粉 1/4小匙 ✅米酒 3小匙 ✅二砂糖 1大匙 ✅湯底 2大匙 ✅白醋 1/2小匙 ✅烏醋 1小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.熱鍋下油，下薑片、蔥爆香再倒入湯底、水稍作煨煮 2.將韭菜、辣椒切成細碎狀，加入腐乳、醬油、香油、二砂糖、白胡椒粉、米酒、烏醋、白醋均勻混合製作韭菜醬 3.湯鍋中加入白醋、白胡椒粉提味，再依照個人喜好放入火鍋料、海鮮、大腸、青菜即完成 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #海陸酸菜白肉鍋 #酸菜白肉鍋 #火鍋 #韭菜醬 #韭菜腐乳醬