蒸豬肉&蔬菜佐胡麻味噌沾醬

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 這次想要分享很清爽的蒸料理！ 最近分享了太多重口的菜色 所以決定分享比較輕食一點的料理 這種蒸料理本來容易變成單純的口味 但是這次有搭配很好吃的沾醬 跟多一點的蔬菜一起蒸起來 可以享受很有滿足感的一道！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 蒸豬肉&蔬菜佐胡麻味噌沾醬/豚と野菜の酒蒸し胡麻味噌つけだれ [1人份] 豬肉片 Sliced pork—100g 清酒 Sake—1大匙 砂糖 Sugar—1/2小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 高麗菜 Cabbage—100g 花椰菜 Broccoli—6粒 香菇 Shitake—3片 清酒 Sake—2大匙 水 Water—50cc [辣胡麻味噌沾醬] x 2～3人份 白芝麻粉 White sesame powder—5大匙 味噌 Miso—1大匙 味淋 Mirin—1大匙 米醋 Rice vinegar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 美奶滋 Mayonnaise—3大匙 辣油 Chili oil—1小匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。m( _ _ )m ＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected] ＊Instagram： ＊MASA Facebook： ＊食譜書： ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #豬肉 #蒸料理 #味噌