日式青椒醬燒鑲肉

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 現在青椒的季節 大家喜歡哪種料理？ 這次我來介紹 在日本人氣高的料理之一 ピーマンの肉詰め！ 當便當菜或下酒菜都很適合喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #鑲肉 #青椒 #豬肉 #下酒菜 日式青椒醬燒鑲肉/ピーマンの肉詰め焼き [2人份] 豬絞肉 Ground pork－250g 鹽巴 Salt—1/3小匙 味噌 Miso—1/2小匙 洋蔥 Onion—1/4個 雞蛋 Egg—1個 麵包粉 Bread crumbs—30g 日式高湯 Dashi— 50cc 青椒 Green peper—4個 太白粉 Starch 生辣椒 Chili peper—1支 清酒 Sake—2大匙 味醂 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—2小匙 醬油 Soy sauce—2大匙 蠔油 Oyster sauce—2小匙 起司 Mozzarella Cheese—100g 七味粉 Nanami powder—1大匙 清酒 Sake—30cc 牛奶 Milk—30cc ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや