沙茶豬肝湯
詹姆士 · 2019.01.21 · 6.9 萬 次觀看 · 3 分鐘 · 姆士流
影片版權屬於原創作者 · 在 YouTube 開啟
食材
這支影片的說明欄沒有整理食材表
做法
說明欄沒有列出做法步驟
影片簡介
＃姆士流【沙茶豬肝湯】Tips
材料：豬肝1塊、韭菜3根、沙茶醬1匙、香油、水、鹽、酒、糖、白胡椒、薑
1. 一碗水倒入湯鍋中，灑鹽煮沸；豬肝切片放在廚房紙巾上吸水，韭菜切段，薑切絲，備用
2. 炒鍋開火，加油和香油
3. 調醬：沙茶醬1匙、酒、糖、白胡椒
4. 在熱鍋狀態下，放入豬肝，等冒血水後即可翻面
5. 煮沸的水倒入炒鍋中，放入韭菜，煮約40秒～1分鐘，關火盛盤，最後撒上薑絲，完成
