雞肉雞湯

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 這次我要介紹另外一道 一汁一菜料理 因為用到雞翅熬一下就可以享受 包含膠原蛋白的非常濃郁湯頭～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #雞肉 #日本料理 #膠原蛋白 #雞湯 雞翅白菜胡椒湯/手羽と白菜の胡椒スープ [2人份] 雞翅 Chicken wings—10片 娃娃菜 Mini Chinese cabbage—4個 薑片 Sliced ginger—5片 蒜頭 Garlic—5粒 黑胡椒 Black pepper—1小匙 清酒 Sake—100cc 水 Water—700cc 鹽巴 Salt—1/3小匙 鴻禧菇 Shimeji—100g 茭白筍 Water bamboo—2支 生辣椒 Chili pepper—1支 砂糖 Sugar—1/2小匙 醬油 Soy sauce—1/2小匙 米醋 Rice vinegar—1小匙 白芝麻 White sesame—1/2小匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや