蔥燒豬軟骨

品嚐蔥燒豬軟骨。每一口咬下，豬軟骨帶著蔥香入口，軟嫩的質感令人著迷，彷彿融化在舌尖間。豬軟骨經過壓力鍋的烹煮，保留了肉質的鮮嫩，卻又帶有微微的彈性，而蔥的香氣則與豬肉完美融合，散發出誘人的香氣，令人食指大動。這道菜不僅味道鮮美，更是一道營養豐富的佳餚，豬軟骨含有豐富的膠原蛋白，有助於滋補養顏。無論是與家人共享，還是招待親友，蔥燒豬軟骨都能帶來滿滿的幸福感與美味享受。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅豬軟骨 850g ✅洋蔥去皮 200g ✅蔥 80g ✅老薑 10g ✅八角 2顆 ✅醬油 100cc ✅醬油膏 100cc ✅白胡椒粉 1/3小匙 ✅鹽(汆燙豬肉)1小匙 ✅鹽(調味) 1/2小匙 ✅冰糖 1大匙 ✅米酒 150cc ✅水 1700cc 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 豬軟骨用冷水汆燙，水裡加一匙鹽 2. 洋蔥去皮、蔥對半切、老薑壓扁 3. 豬軟骨燙好用水清洗乾淨 4. 準備一鍋煮滾的水 5. 將豬軟骨、洋蔥、蔥、薑、八角、米酒加入 6. 調味:醬油、醬油膏、冰糖、鹽、白胡椒粉 7. 煮滾後蓋上壓力鍋蓋小火燉40分鐘 8. 盛盤後灑上蔥花即可完成 #豬軟骨 #五花豬軟骨 #料理 #蔥燒 #蔥燒豬軟骨 #阿慶師