蝦子白醬

◆MASA頻道訂閱↓ ◆歡迎到好學校MASA課程連結喔👉： ◆食譜↓ 家喜歡えびクリームコロッケ/蝦子奶醬可樂餅嗎？ 蝦子跟白醬用酥脆的麵衣包起來炸 我超級愛吃這種料理 問題是它的做法比較費工 先準備餡 冷卻之後 才可以捏 再來帶麵衣 炸 就會有很多流程 這次我要介紹比較簡單的方式 不用捏 也不用炸 非常的輕鬆可以做出來 而且有這道 就不用準備其他的主食喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #蝦子 #通心粉 #白醬 #蒜頭 蝦仁白醬蒜香通心粉/エビクリームのマカロニ [1人份] 通心粉 Macaroni—80g 蝦仁 Prawns—8片 洋蔥 Onion—1/4個 紅蘿蔔 Carrot—20g 白酒 White wine—100cc 水 Water—300cc 鴻禧菇 Shimeji—50g 洋蔥 Onion—1/8個 奶油 Butter—2小匙 蝦高湯 Prawn stock—150cc 鮮奶油 Heavy cream—80cc 味淋 Mirin—1小匙 醬油 Soy sauce—1/2小匙 起司粉 Parmesan—2大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや