過年菜火鍋

◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 火鍋料理不一定要用砂鍋做的 可以做成比較有異國感的風格 這次我要介紹有一點奶味的火鍋 加入鮭魚跟馬鈴薯的組合 有一點北海道的氣氛 最後會介紹很好吃的變化方式喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 奶味鮭魚火鍋/石狩風シャケのクリーミー鍋 [2人份] 鮭魚 Salmon—1片 高麗菜 Cabbage—100g 洋蔥 Onion—1/2個 鴻禧菇 Shimeji—100g 秀珍菇 Oyster mushrooms 馬鈴薯 Potato—1個 豌豆 Snow peas—5片 日式高湯 Dashi—300cc 牛奶 Milk—150cc 鮮奶油 Heavy cream—50cc 清酒 Sake—50cc 味噌 Miso—50g 清酒 Sake—2大匙 味淋 Mirin—2大匙 奶油 Butter—1大匙 白飯 Steamed rice—150g 披薩起士 Pizza cheese—50g 起司粉 Parmesan—1大匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #火鍋 #過年菜 #鮭魚 #燉飯