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下班快煮系列
阿慶師 · 2026.01.09 · 4.3 萬 次觀看 · 14 分鐘
湯品牛蔬菜煮
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食材
| 櫛瓜 | 350g |
| 雞肉 | 300g |
| 蔥花 | 適量 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
| 醬油膏 | 1大匙 |
| 醬油 | 1小匙 |
| 烏醋 | 1小匙 |
| 馬鈴薯粉 | 2小匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 五香粉 | 1/4小匙 |
| 香油 | 1大匙 |
| 鱸魚 | 450g |
| 太白粉 | 適量 |
| 油 | 1大匙 |
| 醬油 | 2大匙 |
| 烏醋 | 1小匙 |
| 二砂糖 | 1小匙 |
| 香菜 | 10g |
| 白胡椒粉適量 | |
| 大白菜 | 500g |
| 乾魷魚 | 30g |
| 蒜頭 | 30g |
| 油 | 1大匙 |
| 金鈎蝦 | 10g |
| 水 | 1/2杯(100cc) |
| 鹽 | 1小匙 |
| 白胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 冰糖 | 5g |
| 蒜苗 | 20g |
| 牛肉片 | 250g |
| 洋蔥 | 550g |
| 油 | 1.5大匙 |
| 白胡椒粉 | 1/2小匙 |
| 鹽 | 2.5小匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/3小匙 |
| 油蔥酥醬 | 1大匙 |
| 水 | 1200cc |
| 雞蛋 | 4顆 |
| 香菇 | 50g |
| 白芝麻油 | 1大匙 |
| 麻油 | 1小匙 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 水 | 2大匙 |
| 蔥粒 | 10g |
| 白胡椒粉適量 | |
做法
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影片簡介
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1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
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🥣需要的食材✍
1.櫛瓜蒸肉片
✅櫛瓜350g
✅雞肉300g
✅蔥花 適量
✅鹽1/2小匙
✅醬油膏1大匙
✅醬油1小匙
✅烏醋1小匙
✅馬鈴薯粉2小匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅五香粉1/4小匙
✅香油1大匙
2.醬油煎鱸魚
✅鱸魚450g
✅太白粉 適量
✅油1大匙
✅醬油2大匙
✅烏醋1小匙
✅二砂糖1小匙
✅香菜10g
✅白胡椒粉適量
3.魷魚白菜
✅大白菜500g
✅乾魷魚30g
✅蒜頭30g
✅油1大匙
✅金鈎蝦10g
✅水1/2杯(100cc)
✅鹽1小匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅冰糖5g
✅蒜苗20g
4.洋蔥牛肉湯(牛肉片)
✅牛肉片250g
✅洋蔥550g
✅油1.5大匙
✅白胡椒粉1/2小匙
✅鹽2.5小匙
✅黑胡椒粉1/3小匙
✅油蔥酥醬1大匙
✅水1200cc
5.麻油鮮菇燜蛋
✅雞蛋4顆
✅香菇50g
✅白芝麻油1大匙
✅麻油1小匙
✅醬油1大匙
✅水2大匙
✅蔥粒10g
✅白胡椒粉適量
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