醬油炒蛋

當生活變得繁忙，做一份簡單的醬油炒蛋就是慰藉。 這道經典的家常菜，擁有濃郁的醬油風味，總是讓人回味無窮。 今天跟著阿慶的腳步加入一些獨特的風味，讓它成為你的招牌菜之一。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅雞蛋 5顆 ✅蔥 80g ✅醬油 1大匙 ✅ 味霖 1/2大匙 蔥調味 ✅香油 1大匙 ✅鹽 1/3小匙 ✅白胡椒鹽 1/2小匙 蛋調味 ✅味霖 2小匙 ✅香油 1小匙 ✅醬油 1小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 蔥切成蔥花 2. 蔥調味:香油1大匙、鹽1/3小匙、白胡椒鹽1/2小匙 3. 雞蛋打5顆後調味，味霖2小匙、香油1小匙、醬油1小匙 4. 將雞蛋打均勻 5. 將醃好的生蔥均勻鋪在盤子中 6. 熱鍋加2大匙油，用中火把蔥香氣炒出來 7. 蔥香氣出來後將雞蛋液倒入鍋內 8. 調味:醬油1大匙、味霖1/2匙 9. 調味料大滾後跟蛋一起快速拌炒即可起鍋 10. 起鍋後將蛋鋪在生蔥上 #醬油 #蔥 #雞蛋 #炒蛋 #醬油炒蛋 #阿慶師