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這次要分享一道秋天最適合的燉煮料理,
用到鮭魚、菇類和馬鈴薯。
使用膳魔師燜燒鍋,利用保溫慢慢加熱,
火力溫和不怕煮爛。
只要前面簡單處理,放進去保溫,
等要吃的時候就能馬上享用,超方便喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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雙鮭奶醬燉馬鈴薯/Creamy Potato Stew with Double Salmon
サーモン2種とポテトのクリーム煮込み
[2~3人份]
鮭魚(半身) Salmon—1片
燻鮭魚 Smoked salmon—100g
馬鈴薯(小) Potatoes—4個
洋蔥 Onion—1/2個
鴻禧菇 Shimeji—100g
菠菜 Spinach—3把
奶油 Butter—20g
麵粉 Flour—30g
雞高湯 Chicken stock—600c
鮮奶油 Heavy cream—50cc
醬油 Soy sauce—1小匙
味醂 Mirin—1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
#膳魔師
#燜燒鍋
#鮭魚
#燉煮
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
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