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櫻花蝦鮭魚炒飯

阿慶師 · 2024.07.05 · 6.9 萬 次觀看 · 11 分鐘
湯品海鮮米麵澱粉炒

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食材

鮭魚300g
櫻花蝦25g
白飯350g
嫩豆腐 一盒
高麗菜100g
味噌100g
洋蔥70g
蔥30g
雞蛋2顆
油1.5大匙
白胡椒粉1/3小匙
醬油1小匙
鹽1/2小匙
水1200cc
味霖1小匙

做法

  1. 洋蔥切小丁
  2. 蔥切細蔥花
  3. 高麗菜切丁
  4. 鮭魚洗淨後去除魚皮及魚骨
  5. 鮭魚肉切成丁狀
  6. 湯鍋放入洋蔥及魚皮魚骨熬煮
  7. 鍋內加油放入雞蛋炒至冒泡
  8. 加入洋蔥炒出香氣
  9. 加入櫻花蝦炒出香氣
  10. 加入白飯炒散
  11. 加入鮭魚丁拌炒
  12. 調味:鹽、白胡椒粉、醬油
  13. 最後放入高麗菜及蔥拌炒
  14. 熬好的湯加入味噌
  15. 加入味霖及嫩豆腐
  16. 碗內放入蔥花及海苔
  17. 煮好味噌湯倒入碗內。完成

影片簡介

這道櫻花蝦鮭魚炒飯,鮭魚的鮮嫩與櫻花蝦的香脆完美融合,每一口都是驚喜。搭配濃郁的鮭魚味噌湯,湯汁鮮美,溫暖身心。無論是家常餐桌還是特別聚會,這道料理都能帶來難忘的美味享受。快來品嚐這場味覺盛宴吧! ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅鮭魚 300g ✅櫻花蝦 25g ✅白飯 350g ✅嫩豆腐 一盒 ✅高麗菜 100g ✅味噌 100g ✅洋蔥 70g ✅蔥 30g ✅雞蛋 2顆 ✅油 1.5大匙 ✅白胡椒粉 1/3小匙 ✅醬油 1小匙 ✅鹽 1/2小匙 ✅水 1200cc ✅味霖 1小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 洋蔥切小丁 2. 蔥切細蔥花 3. 高麗菜切丁 4. 鮭魚洗淨後去除魚皮及魚骨 5. 鮭魚肉切成丁狀 6. 湯鍋放入洋蔥及魚皮魚骨熬煮 7. 鍋內加油放入雞蛋炒至冒泡 8. 加入洋蔥炒出香氣 9. 加入櫻花蝦炒出香氣 10. 加入白飯炒散 11. 加入鮭魚丁拌炒 12. 調味:鹽、白胡椒粉、醬油 13. 最後放入高麗菜及蔥拌炒 14. 熬好的湯加入味噌 15. 加入味霖及嫩豆腐 16. 碗內放入蔥花及海苔 17. 煮好味噌湯倒入碗內。完成 #櫻花蝦 #鮭魚 #味噌湯 #鮭魚味噌湯 #鮭魚炒飯 #櫻花蝦鮭魚炒飯 #阿慶師

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