海苔湯

虱目魚味噌醬煮定食/Misoni Milk fish| MASAの料理 ◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 虱目魚味噌醬煮定食 Misoni Milk fish サバヒーの味噌煮定食 [1人份] 虱目魚 Milk fish—1片 蔥 Green onion—1支 薑 Ginger—5+5g 蒜頭 Garlic—2粒 日式高湯 Dashi—300cc 清酒 Sake—2大匙 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—2小匙 醬油 Soy sauce—1小匙 味噌 Miso—15g 【海苔湯】 白蘿蔔 Daikon—150g 海苔片 Nori—2張 日式高湯 Dashi—600cc 醬油 Soy sauce—1小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper #MASA #虱目魚 #日本料理 #煮物 #白蘿蔔 #MASA料理 #MASACooking #miso #nori ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや