台式口味的炒肉絲

吐司壓成薄餅，包入鹹香滑嫩的炒肉絲與爽脆小黃瓜，一口咬下外柔內香，簡單變化就能做出飽足又有趣的家常料理。 ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉 阿慶師IG👉 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅豬後腿肉450g 抓醃:鹽1/2小匙+米酒2大匙+水2大匙 馬鈴薯粉1大匙、油1.5大匙 ✅吐司4片 ✅小黃瓜1根（約100g） ✅香菜20g ✅蒜頭20g ✅辣椒1根（約15g） ✅油1大匙 ✅白胡椒粉1/3小匙 ✅黑豆醬油2大匙 ✅烏醋1小匙 ✅黑豆醬油膏2大匙 ✅香油適量 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 香菜葉切碎 2. 香菜梗切段 3. 辣椒去籽切絲 4. 小黃瓜切絲 5. 蒜頭切蒜碎 6. 吐司去邊 7. 把土司壓扁 8. 豬肉切肉絲 9. 豬肉抓醃 10. 蒜頭先爆香 11. 肉絲下鍋煎 12. 調味 13. 把調味料拌勻 14. 加入香菜根及辣椒 15. 加入香油拌炒。完成 #炒肉絲 #阿慶師 #吐司