旅館風！滑蛋醬煮石斑魚定食 Nitsuke Grouper Teisyoku

滑蛋醬煮石斑魚定食 Nitsuke Grouper Teisyoku｜MASAの料理 ◆MASA頻道訂閱↓ ◆食譜↓ 滑蛋醬煮石斑魚定食 Nitsuke Grouper Teisyoku ハタの煮付け卵とじ定食 [1人份] 石斑魚(薄片) Grouper, sliced 6片 蔥 Scallion—2支 薑 Ginger—20g 日式高湯 Dashi—250cc 味醂 Mirin—1大匙 糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 雞蛋 Egg—1顆 白米 Rice—200g 水 Water—200cc 鹽巴 Salt—1/2小匙 乾燥香菇 Shitake—10g 金針花 Jinzhen Hua—5g 枸杞 Wolfberries—5g 味醂 Mirin—1大匙 醬油 Soy sauce—1/2大匙 #MASA #石斑魚 #海鮮 #日本料理 #米飯料理 #日式套餐 #MASACooking #seafood #japanesefood #rice ◆歡迎合作/Contact：[email protected] WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや